Auto News ! Auto & Kfz News & Infos Auto Forum ! Auto & Kfz Forum Kleinanzeigen Forum ! Auto & Kfz Kleinanzeigen Auto Videos ! Auto & Kfz Videos Auto Foto-Galerie ! Auto & Kfz Foto - Galerie Auto Links ! Auto & Kfz Links Auto Lexikon ! Auto & Kfz Lexikon

 Auto-News-24/7.de: Auto News & Auto Infos & Auto Tipps!

Seiten-Suche:  
 Auto-News-24/7.de <- Home     Anmelden  oder   Einloggen    
Interessante neue
News, Infos & Tipps @
Auto-News-24/7.de
Unsichtbare Stromversorgung für Förderanlagen
BorgWarner debütiert mit zahlreichen Technologien für Fahrzeuge mit Verbrennungsmotor, Hybrid- und Elektroantrieb auf der Internationalen Automobil-Ausstellung (IAA) Pkw 2017 und geht die Herausforderungen der Antriebe von Morgen an.
Ob Verbrenner, Hybrid oder Elektrofahrzeug – BorgWarner zeigt Lö ...
Copyright: Rameder
Dachhalter, Hecklappe oder Kupplungsträger - mit Rameder gehen B ...
HORIBA erhält Benennung durch das Kraftfahrtbundesamt
ABSOLUT Sport - Reiseexperte für Formel-1 Reisen
Auto News 24/7 Online-Werbung 4Taktershop
4Taktershop - Online-Shop für Rollerersatzteile, Tuning und Zubehör

Auto News 24/7 Who's Online
Zur Zeit sind 233 Gäste und 0 Mitglied(er) online.
Sie sind ein anonymer Besucher. Sie können sich hier anmelden und dann viele kostenlose Features dieser Seite nutzen!

Auto News 24/7 Online Werbung
autobewertung

Auto News 24/7 Haupt - Menü
Auto-News-24/7 - Services
· Auto-News-24/7 - News
· Auto-News-24/7 - Links
· Auto-News-24/7 - Forum
· Auto-News-24/7 - Lexikon
· Auto-News-24/7 - Kalender
· Auto-News-24/7 - Marktplatz
· Auto-News-24/7 - Foto-Galerie
· Auto-News-24/7 - Seiten Suche

Redaktionelles
· Auto-News-24/7 News-Übersicht
· Auto-News-24/7 Rubriken
· Top 5 bei Auto-News-24/7
· Weitere Web Infos & Tipps

Mein Account
· Log-In @ Auto-News-24/7
· Mein Account
· Mein Tagebuch
· Log-Out @ Auto-News-24/7
· Account löschen

Interaktiv
· Auto-News-24/7 Link senden
· Auto-News-24/7 Event senden
· Auto-News-24/7 Bild senden
· Auto-News-24/7 Kleinanzeige senden
· Auto-News-24/7 Artikel posten
· Feedback geben
· Kontakt-Formular
· Seite weiterempfehlen

Community
· Auto-News-24/7 Mitglieder
· Auto-News-24/7 Gästebuch

Information
· Auto-News-24/7 Impressum
· Auto-News-24/7 AGB & Datenschutz
· Auto-News-24/7 FAQ/ Hilfe
· Auto-News-24/7 Statistiken
· Auto-News-24/7 Werbung

Accounts
· Twitter
· google+

Auto News 24/7 Terminkalender
Mai 2024
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31  

Tagungen
Veröffentlichungen
Veranstaltungen
Treffen
Geburtstage
Gedenktage
Sonstige

Auto News 24/7 Seiten - Infos
Auto-News-24/7.de - Mitglieder!  Mitglieder:4367
Auto-News-24/7.de -  News!  Auto-News:43.680
Auto-News-24/7.de -  Links!  Auto-Links:6
Auto-News-24/7.de -  Kalender!  Auto-Termine:0
Auto-News-24/7.de -  Lexikon!  Auto-Lexikon:2
Auto-News-24/7.de - Forumposts!  Forumposts:378
Auto-News-24/7.de -  Galerie!  Galerie Bilder:419
Auto-News-24/7.de -  Kleinanzeigen!  Auto-Kleinanzeigen:70
Auto-News-24/7.de -  Gästebuch!  00Gästebuch-Einträge:6

Auto News 24/7 SEO Challenge RankensteinSEO
Domain: SEO Challenge RankensteinSEO

Auto News 24/7 Online WEB Tipps
Gratisland.de Pheromone

Auto-News-24/7.de: News, Infos @ Tipps rund um Autos!

Auto - Seite - News ! Schladerer: Die Frucht und nichts als die Frucht

Veröffentlicht am Montag, dem 22. Oktober 2012 von Auto-News-247.de

Auto Infos
Auto News |
Freie-PM.de: Schladerer: Die Frucht und nichts als die Frucht

„Chriesi“, Rote Williamsbirne, Wildschlehe & Birnenquitte – neue Spezialitäten aus der Schwarzwälder Hausbrennerei

STAUFEN - Mit der Lancierung der Schladerer Spezialitäten, einer neuen, gradlinigen Produktlinie, beweist Philipp Schladerer, dass ihm die Bewahrung der Tradition in seiner Schwarzwälder Hausbrennerei ebenso am Herzen liegt, wie der Wunsch, modernen Bedürfnissen gerecht zu werden. In der sechsten Generation erst vor kurzem ins Familienunternehmen eingestiegen, präsentiert der charismatische Jungunternehmer drei Obstbrand-Spezialitäten – Markgräfler „Chriesiwässerli“, Rote Williamsbirne und Wildschlehe als feste Bestandteile des Sortiments ergänzt von einer Birnenquitte, einem ausgefallenen Brand in limitierter Auflage. Nach einem optischen Facelift zeigen sich die Schladerer Spezialitäten elegant und zeitgemäß, ohne dabei auf die legendäre Vierkantflasche, Markenzeichen des Hauses Schladerer zu verzichten. Und so steht die Flasche auch weiterhin als ein Sinnbild für die Begeisterung der Familie Schladerer für unverfälschte Natur, ausgesuchte Früchte, solides Handwerk und höchste Qualität.

Eine Auswahl spannender Sorten und mit größter Sorgfalt ausgewählte Früchte stehen im Mittelpunkt der neuen Schladerer Spezialitäten. Allen gemeinsam ist die eindeutige Herkunft dieser sortenreinen Brände. So stammen die Kirschen für das „Chriesiwässerli“ ausschließlich aus dem Markgräflerland, die roten Williams-Birnen aus dem Rhônetal, die Wildschlehe aus den Karpaten und die Birnenquitte aus Oberösterreich.

Akribische Handarbeit ist nicht nur bei der Auswahl der Früchte eine wichtige Basis. Auch die Kunst des Obstbrennens, die kontrollierte Gärung und die Auswahl bester Brennchargen sind wichtige Voraussetzungen für Qualität, die überzeugt. Darüber hinaus werden die Schladerer Spezialitäten über einen Zeitraum von durchschnittlich 3-5 Jahren ausschließlich im Steintonkrug oder je nach Sorte im Eschenholzfass gelagert. Vor allem Steinton-Behältnisse gewährleisten dabei einen intensiven Sauerstoffaustausch, schützen das Destillat vor Licht und bieten eine, für die Reifung wichtige, gleichbleibende Temperatur. Ein Obstbrand erhält in dieser Reifezeit seine Milde und einen weicheren Geschmack. Hinzu kommt, dass sich dabei feine Veresterungen bilden, die sich positiv auf Harmonie und Aroma auswirken. Brände mit einem intensiven, eigenen Charakter werden im Holzfass ausgebaut. Wichtig ist Philipp Schladerer und seinem Team dabei, dass der Holzton nicht die Frucht des Destillats überlagert, weshalb nur ausgewählte Holzsorten zum Einsatz kommen.

Weil außergewöhnliche Brände auch eine ebensolche Verpackung verdienen, wird jede Schladerer Spezialität mit einem Naturkork verschlossen und von Hand ausgestattet. Echter Siegellack mit der Prägung des Schladerer Familienwappens rundet das Gesamtbild ab.
Die Schladerer Spezialitäten richten sich in erster Linie an Kenner und Genießer und sind im Facheinzelhandel, in ausgewählten Fachabteilungen, über www.banneke.com sowie in der gehobenen Gastronomie zu finden. Sie können aber auch direkt über Schladerer bezogen werden. UVP für die Obstbrand-Klassiker € 42,95, für die auf 1844 Flaschen limitiere Birnenquitte € 47,95.

Die Schwarzwälder Hausbrennerei Alfred Schladerer in Staufen ist eine traditionsbewusste Familien-Brennerei, die seit 1844 Obstbrände mit Niveau und eigenem Stil herstellt. Verantwortungsvoll führt Philipp Schladerer das Unternehmen in sechster Generation und bietet eine lebendige Sortenvielfalt aus Früchten der Region und besonderer Anbaugebiete. Die strenge Auswahl dieser Früchte und die persönliche Kontrolle der Lieferanten sind für ihn und seine langjährigen Mitarbeiter die wichtigste Basis für Qualität. Ebenso das ehrliche Handwerk, die Kunst des Obstbrennens. Die langjährige Erfahrung, das richtige Gespür und eine klare Produktphilosophie sind entscheidend. So bleibt das Haus dabei: Kompromisslose Reinheit ist das oberste Gebot. Schladerer Obstbrände entstehen mit eigenem Quellwasser und kommen ganz ohne Zuckerzusatz und Hilfsstoffe aus. Die legendäre, vierkantige Schladerer- Flasche ist das Markenzeichen und steht für die Begeisterung der Familie Schladerer für unverfälschte Natur, ausgesuchte Früchte, solides Handwerk, höchste Qualität und pure, badische Lebensfreude.

Die Schladerer Spezialitäten im Detail

Schladerer Spezialität:
Markgräfler „Chriesiwässerli“ | Kirschwasser fassgereift Brand aus Markgräfler Süßkirschen

Frucht:
Süßkirschen aus dem Markgräflerland

Beschreibung:
Ein besonders aromatisches Kirschwasser, das aus ausgewählten, herausragenden Erntepartien gewonnen wird. Hierfür werden ausschließlich handverlesene, vollreife, süße Brennkirschen von Streuobstwiesen des Markgräflerlandes verwendet.
Eine schonend kontrollierte Vergärung mit einem ausgewählten Anteil an Kirschsteinen gewährleistet ein feinfruchtiges, markantes Aroma. Die Reifung findet bis zur gewünschten Aromaentwicklung in Eschenholzfässern statt und wechselt anschließend in Steintonkrüge.

Das sagt der Sommelier:
Dominik Trick
Sommelier des Jahres 2007, Hotelfachschule Heidelberg

Klar im Duft, cremig und mundfüllend am Gaumen. Das Aroma reifer Kirschen entwickelt mit Noten von Nougat und Bittermandel eine dezente Würze, gefolgt von einem langen, schmeichelndem Abgang mit feiner Frucht. Ein großartiges Kirschdestillat mit viel Charakter, welches seine regionale Herkunft unterstreicht und verkörpert.

Empfehlung
:
Dieses außergewöhnliche Kirschdestillat kann zu milden bis leicht würzigen Zigarren gereicht werden.

Flaschengröße 0,7 Liter
Alkoholgehalt 50 % vol.
UVP 42,95 €

Schladerer Spezialität:
Rote Williamsbirne | Brand aus roten Williams-Birnen

Frucht:
Rote Williams-Birnen aus dem französischen Rhônetal

Beschreibung:
Eine Besonderheit unter den Birnen stellt die rote Williams- Birne dar, auch bezeichnet als Max Red Barlett. Sie entstand durch eine natürliche evolutorische Entwicklung aus der gelben Williams Bon Chrétien. Da sie sehr lagerempfindlich ist, muss die Verarbeitung sofort nach der Ernte erfolgen. Ihr creme- weißes Fruchtfleisch weist einen sehr kräftigen, süßen Williamsgeschmack auf, weshalb sie separat ausgebaut wird.
Vor der Vermaischung werden die Früchte handverlesen, um nur beste Qualitäten zu vergären. Dabei werden Stil und Kern entfernt damit sie keinen Einfluss auf das Aroma nehmen und der reine Fruchtcharakter erhalten bleibt. Die Destillation der sehr empfindlichen Früchte beginnt sofort nach der Vergärung der Fruchtmaische.
Diese Sorte braucht ein mildes, gemäßigtes Klima wie es im Weinbau zu finden ist, wie z.B. im französischen Rhônetal. Die Früchte kommen bei Schladerer immer vom gleichen, langjährigen und zuverlässigen Lieferanten nach persönlicher Sichtung und Auswahl.

Das sagt der Sommelier:
Dominik Trick
Sommelier des Jahres 2007, Hotelfachschule Heidelberg

Aromatischer ausgewogener Brand, der sich charaktervoll präsentiert und durch die kernige, unverkennbare und pure Frucht überzeugt.
 Eine große Spezialität im Bereich der Birnenbrände, die sich deutlich von herkömmlichen Williamsbränden abhebt und eine Besonderheit für Kenner von Kernobstbränden darstellt.

Empfehlung:

Klassischer Solist als Digestif nach einem großartigen Essen.

Flaschengröße 0,7 Liter
Alkoholgehalt 43 % vol.
UVP 42,95 €

Schladerer Spezialität:
Wildschlehe | Geist wild wachsender Schlehen

Frucht:
Wild wachsende Schlehen aus den Karpaten

Beschreibung:
Die Schlehe wächst wild als Dornenstrauch. Sie liebt sonnige, kalkreiche Lagen und blüht schon im März. Die Früchte sind zuerst blau, werden aber mit zunehmender Reife fast schwarz. Erntezeit der Schlehe ist ab November den ganzen Winter durch. Die Schlehe darf erst nach strengem Frost geerntet werden, da erst dadurch der extrem hohe Gerbstoffgehalt reduziert wird.
Die Schlehe wird mazeriert (mit Alkohol überzogen) und ergibt nach der Destillation ein feines Destillat mit einem leichten Bittermandelton. Die im Haus verwendeten Schlehen stammen aus den Karpaten und werden dort von Hand geerntet.
Die Reifung erfolgt in Steintonkrügen, welche weder Farbe noch Geruch des reinen, klaren Destillates beeinträchtigen und einen intensiven Austausch mit Sauerstoff gewährleisten.

Das sagt der Sommelier:
Dominik Trick
Sommelier des Jahres 2007, Hotelfachschule Heidelberg

Am Gaumen sehr vielschichtig und abwechslungsreich, jedoch mit einer sehr klar definierten Marzipan- und Bittermandel- Aromatik. Absolute Spezialität, die für Kenner außergewöhnlicher Brände ein neues Geschmackserlebnis bietet.

Empfehlung:

Spannende Kombinationen mit Gerichten der neuen, klar definierten, nordischen Naturküche.

Flaschengröße: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 43 % vol.
UVP 42,95 €

Schladerer Spezialität:
Birnenquitte | Brand aus Quitten der Gattung Birnenquitte

Frucht:
Quitten aus Oberösterreich

Beschreibung:
Limitiert auf 1844 Flaschen
Die Birnenquitte stellt die Alternative zur Apfelquitte. Sie stammt ursprünglich aus dem Kaukasus und kam über die griechische und römische Kultur nach Mitteleuropa. Sie liebt ein mildes Klima, wird deshalb oft in Weinbaugebieten kultiviert.
Herausragende Merkmale der Quitte sind die goldgelbe Farbe und der duftige Geruch der Früchte. Sie ist allerdings unverarbeitet nicht genießbar, da sie roh sehr säuerlich schmeckt und zudem das Fruchtfleisch sehr hart ist.
Die für diesen Brand verwendeten Birnenquitten stammen aus Wallern an der Trattnach in Oberösterreich. Erntezeitpunkt ist September/Oktober. Die Quitte wird vom Flaum befreit um das Destillat nicht von den im Flaum enthaltenen Bitterstoffen zu beeinflussen. Anschließend werden die Früchte zerkleinert und mit einem Anteil reinem Quittensaft eingemaischt und vergoren. Ähnlich wie bei Sauerkirschen oder Zibarten wird auch von Quitten eine große Menge an Früchten für die Herstellung des Destillats benötigt (ca. 12-15 kg je 0,7 l Flasche). Aus diesem Grund ist diese Sorte auf 1844 Flaschen limitiert. Der markant fruchtige und gleichzeitig herbe Aroma-Charakter dieses Destillats erfährt seine volle Entfaltung durch eine langjährige Reifung ausschließlich in Steintongefäßen.

Das sagt der Sommelier:
Dominik Trick
Sommelier des Jahres 2007, Hotelfachschule Heidelberg

Ein sehr außergewöhnlicher Brand mit aromatischem und intensiven Quittenduft, gepaart mit floralen Noten von Lavendel und Blütenessenz, sowie Kardamom und Walnussschalen. Am Gaumen rund und füllig.

Empfehlung
:
Intensiver Brand, der durchaus als Alternative zum Dessert angeboten werden kann. Auch gut in Kombination mit orientalisch zubereiteten Speisen.

Flaschengröße: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 43 % vol.
UVP 47,95 €

Pressekontakt:
Nina Kassel
Tel: 0721 91245-138
n.kassel@organize.de
www.organize.de
(Weitere interessante Kultur News & Kultur Infos & Kultur Tipps gibt es auch hier zur Recherche und zum Weiterlesen.)

Veröffentlicht von >> Organize << auf http://www.freie-pressemitteilungen.de/modules.php?name=PresseMitteilungen - dem freien Presseportal mit aktuellen News und Artikeln


Schladerer: Die Frucht und nichts als die Frucht

„Chriesi“, Rote Williamsbirne, Wildschlehe & Birnenquitte – neue Spezialitäten aus der Schwarzwälder Hausbrennerei

STAUFEN - Mit der Lancierung der Schladerer Spezialitäten, einer neuen, gradlinigen Produktlinie, beweist Philipp Schladerer, dass ihm die Bewahrung der Tradition in seiner Schwarzwälder Hausbrennerei ebenso am Herzen liegt, wie der Wunsch, modernen Bedürfnissen gerecht zu werden. In der sechsten Generation erst vor kurzem ins Familienunternehmen eingestiegen, präsentiert der charismatische Jungunternehmer drei Obstbrand-Spezialitäten – Markgräfler „Chriesiwässerli“, Rote Williamsbirne und Wildschlehe als feste Bestandteile des Sortiments ergänzt von einer Birnenquitte, einem ausgefallenen Brand in limitierter Auflage. Nach einem optischen Facelift zeigen sich die Schladerer Spezialitäten elegant und zeitgemäß, ohne dabei auf die legendäre Vierkantflasche, Markenzeichen des Hauses Schladerer zu verzichten. Und so steht die Flasche auch weiterhin als ein Sinnbild für die Begeisterung der Familie Schladerer für unverfälschte Natur, ausgesuchte Früchte, solides Handwerk und höchste Qualität.

Eine Auswahl spannender Sorten und mit größter Sorgfalt ausgewählte Früchte stehen im Mittelpunkt der neuen Schladerer Spezialitäten. Allen gemeinsam ist die eindeutige Herkunft dieser sortenreinen Brände. So stammen die Kirschen für das „Chriesiwässerli“ ausschließlich aus dem Markgräflerland, die roten Williams-Birnen aus dem Rhônetal, die Wildschlehe aus den Karpaten und die Birnenquitte aus Oberösterreich.

Akribische Handarbeit ist nicht nur bei der Auswahl der Früchte eine wichtige Basis. Auch die Kunst des Obstbrennens, die kontrollierte Gärung und die Auswahl bester Brennchargen sind wichtige Voraussetzungen für Qualität, die überzeugt. Darüber hinaus werden die Schladerer Spezialitäten über einen Zeitraum von durchschnittlich 3-5 Jahren ausschließlich im Steintonkrug oder je nach Sorte im Eschenholzfass gelagert. Vor allem Steinton-Behältnisse gewährleisten dabei einen intensiven Sauerstoffaustausch, schützen das Destillat vor Licht und bieten eine, für die Reifung wichtige, gleichbleibende Temperatur. Ein Obstbrand erhält in dieser Reifezeit seine Milde und einen weicheren Geschmack. Hinzu kommt, dass sich dabei feine Veresterungen bilden, die sich positiv auf Harmonie und Aroma auswirken. Brände mit einem intensiven, eigenen Charakter werden im Holzfass ausgebaut. Wichtig ist Philipp Schladerer und seinem Team dabei, dass der Holzton nicht die Frucht des Destillats überlagert, weshalb nur ausgewählte Holzsorten zum Einsatz kommen.

Weil außergewöhnliche Brände auch eine ebensolche Verpackung verdienen, wird jede Schladerer Spezialität mit einem Naturkork verschlossen und von Hand ausgestattet. Echter Siegellack mit der Prägung des Schladerer Familienwappens rundet das Gesamtbild ab.
Die Schladerer Spezialitäten richten sich in erster Linie an Kenner und Genießer und sind im Facheinzelhandel, in ausgewählten Fachabteilungen, über www.banneke.com sowie in der gehobenen Gastronomie zu finden. Sie können aber auch direkt über Schladerer bezogen werden. UVP für die Obstbrand-Klassiker € 42,95, für die auf 1844 Flaschen limitiere Birnenquitte € 47,95.

Die Schwarzwälder Hausbrennerei Alfred Schladerer in Staufen ist eine traditionsbewusste Familien-Brennerei, die seit 1844 Obstbrände mit Niveau und eigenem Stil herstellt. Verantwortungsvoll führt Philipp Schladerer das Unternehmen in sechster Generation und bietet eine lebendige Sortenvielfalt aus Früchten der Region und besonderer Anbaugebiete. Die strenge Auswahl dieser Früchte und die persönliche Kontrolle der Lieferanten sind für ihn und seine langjährigen Mitarbeiter die wichtigste Basis für Qualität. Ebenso das ehrliche Handwerk, die Kunst des Obstbrennens. Die langjährige Erfahrung, das richtige Gespür und eine klare Produktphilosophie sind entscheidend. So bleibt das Haus dabei: Kompromisslose Reinheit ist das oberste Gebot. Schladerer Obstbrände entstehen mit eigenem Quellwasser und kommen ganz ohne Zuckerzusatz und Hilfsstoffe aus. Die legendäre, vierkantige Schladerer- Flasche ist das Markenzeichen und steht für die Begeisterung der Familie Schladerer für unverfälschte Natur, ausgesuchte Früchte, solides Handwerk, höchste Qualität und pure, badische Lebensfreude.

Die Schladerer Spezialitäten im Detail

Schladerer Spezialität:
Markgräfler „Chriesiwässerli“ | Kirschwasser fassgereift Brand aus Markgräfler Süßkirschen

Frucht:
Süßkirschen aus dem Markgräflerland

Beschreibung:
Ein besonders aromatisches Kirschwasser, das aus ausgewählten, herausragenden Erntepartien gewonnen wird. Hierfür werden ausschließlich handverlesene, vollreife, süße Brennkirschen von Streuobstwiesen des Markgräflerlandes verwendet.
Eine schonend kontrollierte Vergärung mit einem ausgewählten Anteil an Kirschsteinen gewährleistet ein feinfruchtiges, markantes Aroma. Die Reifung findet bis zur gewünschten Aromaentwicklung in Eschenholzfässern statt und wechselt anschließend in Steintonkrüge.

Das sagt der Sommelier:
Dominik Trick
Sommelier des Jahres 2007, Hotelfachschule Heidelberg

Klar im Duft, cremig und mundfüllend am Gaumen. Das Aroma reifer Kirschen entwickelt mit Noten von Nougat und Bittermandel eine dezente Würze, gefolgt von einem langen, schmeichelndem Abgang mit feiner Frucht. Ein großartiges Kirschdestillat mit viel Charakter, welches seine regionale Herkunft unterstreicht und verkörpert.

Empfehlung
:
Dieses außergewöhnliche Kirschdestillat kann zu milden bis leicht würzigen Zigarren gereicht werden.

Flaschengröße 0,7 Liter
Alkoholgehalt 50 % vol.
UVP 42,95 €

Schladerer Spezialität:
Rote Williamsbirne | Brand aus roten Williams-Birnen

Frucht:
Rote Williams-Birnen aus dem französischen Rhônetal

Beschreibung:
Eine Besonderheit unter den Birnen stellt die rote Williams- Birne dar, auch bezeichnet als Max Red Barlett. Sie entstand durch eine natürliche evolutorische Entwicklung aus der gelben Williams Bon Chrétien. Da sie sehr lagerempfindlich ist, muss die Verarbeitung sofort nach der Ernte erfolgen. Ihr creme- weißes Fruchtfleisch weist einen sehr kräftigen, süßen Williamsgeschmack auf, weshalb sie separat ausgebaut wird.
Vor der Vermaischung werden die Früchte handverlesen, um nur beste Qualitäten zu vergären. Dabei werden Stil und Kern entfernt damit sie keinen Einfluss auf das Aroma nehmen und der reine Fruchtcharakter erhalten bleibt. Die Destillation der sehr empfindlichen Früchte beginnt sofort nach der Vergärung der Fruchtmaische.
Diese Sorte braucht ein mildes, gemäßigtes Klima wie es im Weinbau zu finden ist, wie z.B. im französischen Rhônetal. Die Früchte kommen bei Schladerer immer vom gleichen, langjährigen und zuverlässigen Lieferanten nach persönlicher Sichtung und Auswahl.

Das sagt der Sommelier:
Dominik Trick
Sommelier des Jahres 2007, Hotelfachschule Heidelberg

Aromatischer ausgewogener Brand, der sich charaktervoll präsentiert und durch die kernige, unverkennbare und pure Frucht überzeugt.
 Eine große Spezialität im Bereich der Birnenbrände, die sich deutlich von herkömmlichen Williamsbränden abhebt und eine Besonderheit für Kenner von Kernobstbränden darstellt.

Empfehlung:

Klassischer Solist als Digestif nach einem großartigen Essen.

Flaschengröße 0,7 Liter
Alkoholgehalt 43 % vol.
UVP 42,95 €

Schladerer Spezialität:
Wildschlehe | Geist wild wachsender Schlehen

Frucht:
Wild wachsende Schlehen aus den Karpaten

Beschreibung:
Die Schlehe wächst wild als Dornenstrauch. Sie liebt sonnige, kalkreiche Lagen und blüht schon im März. Die Früchte sind zuerst blau, werden aber mit zunehmender Reife fast schwarz. Erntezeit der Schlehe ist ab November den ganzen Winter durch. Die Schlehe darf erst nach strengem Frost geerntet werden, da erst dadurch der extrem hohe Gerbstoffgehalt reduziert wird.
Die Schlehe wird mazeriert (mit Alkohol überzogen) und ergibt nach der Destillation ein feines Destillat mit einem leichten Bittermandelton. Die im Haus verwendeten Schlehen stammen aus den Karpaten und werden dort von Hand geerntet.
Die Reifung erfolgt in Steintonkrügen, welche weder Farbe noch Geruch des reinen, klaren Destillates beeinträchtigen und einen intensiven Austausch mit Sauerstoff gewährleisten.

Das sagt der Sommelier:
Dominik Trick
Sommelier des Jahres 2007, Hotelfachschule Heidelberg

Am Gaumen sehr vielschichtig und abwechslungsreich, jedoch mit einer sehr klar definierten Marzipan- und Bittermandel- Aromatik. Absolute Spezialität, die für Kenner außergewöhnlicher Brände ein neues Geschmackserlebnis bietet.

Empfehlung:

Spannende Kombinationen mit Gerichten der neuen, klar definierten, nordischen Naturküche.

Flaschengröße: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 43 % vol.
UVP 42,95 €

Schladerer Spezialität:
Birnenquitte | Brand aus Quitten der Gattung Birnenquitte

Frucht:
Quitten aus Oberösterreich

Beschreibung:
Limitiert auf 1844 Flaschen
Die Birnenquitte stellt die Alternative zur Apfelquitte. Sie stammt ursprünglich aus dem Kaukasus und kam über die griechische und römische Kultur nach Mitteleuropa. Sie liebt ein mildes Klima, wird deshalb oft in Weinbaugebieten kultiviert.
Herausragende Merkmale der Quitte sind die goldgelbe Farbe und der duftige Geruch der Früchte. Sie ist allerdings unverarbeitet nicht genießbar, da sie roh sehr säuerlich schmeckt und zudem das Fruchtfleisch sehr hart ist.
Die für diesen Brand verwendeten Birnenquitten stammen aus Wallern an der Trattnach in Oberösterreich. Erntezeitpunkt ist September/Oktober. Die Quitte wird vom Flaum befreit um das Destillat nicht von den im Flaum enthaltenen Bitterstoffen zu beeinflussen. Anschließend werden die Früchte zerkleinert und mit einem Anteil reinem Quittensaft eingemaischt und vergoren. Ähnlich wie bei Sauerkirschen oder Zibarten wird auch von Quitten eine große Menge an Früchten für die Herstellung des Destillats benötigt (ca. 12-15 kg je 0,7 l Flasche). Aus diesem Grund ist diese Sorte auf 1844 Flaschen limitiert. Der markant fruchtige und gleichzeitig herbe Aroma-Charakter dieses Destillats erfährt seine volle Entfaltung durch eine langjährige Reifung ausschließlich in Steintongefäßen.

Das sagt der Sommelier:
Dominik Trick
Sommelier des Jahres 2007, Hotelfachschule Heidelberg

Ein sehr außergewöhnlicher Brand mit aromatischem und intensiven Quittenduft, gepaart mit floralen Noten von Lavendel und Blütenessenz, sowie Kardamom und Walnussschalen. Am Gaumen rund und füllig.

Empfehlung
:
Intensiver Brand, der durchaus als Alternative zum Dessert angeboten werden kann. Auch gut in Kombination mit orientalisch zubereiteten Speisen.

Flaschengröße: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 43 % vol.
UVP 47,95 €

Pressekontakt:
Nina Kassel
Tel: 0721 91245-138
n.kassel@organize.de
www.organize.de
(Weitere interessante Kultur News & Kultur Infos & Kultur Tipps gibt es auch hier zur Recherche und zum Weiterlesen.)

Veröffentlicht von >> Organize << auf http://www.freie-pressemitteilungen.de/modules.php?name=PresseMitteilungen - dem freien Presseportal mit aktuellen News und Artikeln

Für die Inhalte dieser Veröffentlichung ist nicht Auto-News-247.de als News-Portal sondern ausschließlich der Autor (Freie-PM.de) verantwortlich (siehe AGB). Haftungsausschluss: Auto-News-247.de distanziert sich von dem Inhalt dieser Veröffentlichung (News / Pressemitteilung inklusive etwaiger Bilder) und macht sich diesen demzufolge auch nicht zu Eigen!

"Schladerer: Die Frucht und nichts als die Frucht" | Anmelden oder Einloggen | 0 Kommentare
Grenze
Für den Inhalt der Kommentare sind die Verfasser verantwortlich.

Keine anonymen Kommentare möglich, bitte zuerst anmelden


Diese Web-Videos bei Auto-News-247.de könnten Sie auch interessieren:

VW Atlas Tanoak (2018) Details/Erklärung/Sitzprobe

VW Atlas Tanoak (2018) Details/Erklärung/Sitzprobe
Jaguar F-Pace SVR (2018) Details / Erklärung

Jaguar F-Pace SVR (2018) Details / Erklärung
Mercedes-Benz GLA - optisch nah an der neuen A-Klas ...

Mercedes-Benz GLA - optisch nah an der neuen A-Klas ...

Alle Web-Video-Links bei Auto-News-247.de: Auto-News-247.de Web-Video-Verzeichnis


Diese Fotos bei Auto-News-247.de könnten Sie auch interessieren:

Zentraler-Busbahnhof-Berlin-ZOB-160310-20 ...

Volkswagen-Group-Forum-Drive-Berlin-2012- ...

Winsen-Oldtimer-Treffen-am-Winsener-Schlo ...


Alle Fotos in der Foto-Galerie von Auto-News-247.de: Auto-News-247.de Foto - Galerie

Diese Lexikon-Einträge bei Auto-News-247.de könnten Sie auch interessieren:

 Podcasting
Podcasting bezeichnet das Produzieren und Anbieten von Mediendateien (Audio oder Video) über das Internet. Das Kofferwort setzt sich aus den beiden Wörtern iPod und Broadcasting zusammen. Ein einzelner Podcast (deutsch: ein Hörstück, genauer Hördatei oder Bewegtbilddatei) ist somit eine Serie von Medienbeiträgen (Episoden), die über einen Feed (meistens RSS) automatisch bezogen werden können. Man kann Podcasts als Radio- oder Fernsehsendungen auffassen, die sich unabhängig von Sendezeiten kon ...
 Automobil
Ein Automobil, kurz Auto (auch Kraftwagen, früher Motorwagen), ist ein mehrspuriges Kraftfahrzeug, das von einem Motor angetrieben wird und zur Beförderung von Personen und Frachtgütern dient. Das substantivierte Adjektiv ‚Automobil‘ entstand Ende des 19. Jahrhunderts aus dem französischen voiture automobile, selbstbewegender Wagen, das 1875 noch eine mit Pressluft betriebene Straßenbahn bezeichnete. Es ist aus dem griechischen αὐτό~ ‚selbst~‘ und ...

Diese Web-Links bei Auto-News-247.de könnten Sie auch interessieren:

Links sortieren nach: Titel (A\D) Datum (A\D) Bewertung (A\D) Popularität (A\D)

 Autogas auf Autogas-Einbau-Umbau.de
Beschreibung: Führendes Portal rund um den alternativen umweltschonenden und steuerbegünstigten Kraftstoff Autogas!
Hinzugefügt am: 01.02.2011 Besucher: 1894 Link bewerten Kategorie: Alternativer Antrieb / Alternative Kraftstoffe

 Kfz-Pfandleihhaus bei 123pfand.de
Beschreibung: Herzlich willkommen bei Ihrem führenden KFZ-Pfandleihhaus mit über 20 Jahren Erfahrung.

Beleihen Sie ihr Auto, Motorrad, Oldtimer oder Wohnwagen und erhalten Sie einen Soforkredit ohne Schufa bis zu 100.000 €!
Hinzugefügt am: 24.02.2018 Besucher: 893 Link bewerten Kategorie: Auto-Finanzierung

 Reisen mit besonderen Fahrzeugen bei verwoehnwochenende.de
Beschreibung: Das Reiseportal präsentiert Kurzreisen - bei denen ausgefallene Fahrzeuge eine Rolle spielen können.

Pauschalen mit Leih-Cabrios, Oldtimer-Touren oder Übernachtungen im V8-Design Hotel sind gelistet!
Hinzugefügt am: 24.02.2018 Besucher: 770 Link bewerten Kategorie: Auto-Reisen

Diese Forum-Threads bei Auto-News-247.de könnten Sie auch interessieren:

 Schlüsseldienst in Köln Kalk gesucht (Mironni, 18.04.2024)

 Die Kunst des minimalistischen Reisens (ErikTen, 25.03.2024)

 Brauche Hilfe – Wie schützt man Unternehmensdaten effektiv? (Yann, 24.02.2024)

 Hilfe bei der Auswahl einer Webflow-Agentur in der Schweiz (Zerra2, 23.10.2023)

 Suche nach Schutzhüllen für Gartenmöbel (Zerra2, 04.10.2023)

 Hilfe für das Schreiben meiner Bachelorarbeit gesucht (Mironni, 06.09.2023)

 Abschleppdienst in Wien gesucht (Mironni, 17.07.2023)

 Wie finde ich einen vertrauenswürdigen Elektronik-Großhändler für mein E-Commerce-Geschäft? (Zerra2, 12.07.2023)

 Brauche Hilfe bei der Ermittlung der Schadstoffklasse meines Fahrzeugs (Borusiaa, 11.07.2023)

 Englisch lernen in den USA? (Zerra2, 30.07.2023)

Diese Forum-Posts bei Auto-News-247.de könnten Sie auch interessieren:

 dankee, werde mir mal ihre angebote anschauen! (Zerra2, 24.04.2024)

 Hey! Das ist ein wirklich interessantes Thema, und es ist großartig, dass du mehr darüber erfahren möchtest, wie Scouts im modernen Fußball arbeiten. Ich kann dir die Seite prosports.zone empfehlen ... (Zerra2, 24.04.2024)

 Wenn du mehr über Athletiktraining in Spielsportarten erfahren möchtest, besuche proSports.Zone. Warum ist Athletiktraining wichtig? proSports.Zone erklärt die Bedeutung des Athletiktrainings für die ... (Mironni, 18.04.2024)

 Wenn du auf der Suche nach hochwertigen Lounge Abdeckungen für deinen Garten bist, kann ich dir die Produkte von schutzhuellenprofi.de empfehlen. Ihr Unternehmen bietet eine breite Auswahl an Abdeckun ... (Zerra2, 16.04.2024)

 Hey! Wenn du auf der Suche nach einem guten GPS Tracker für dein Kind bist, kann ich dir den GPS Tracker Blog empfehlen. Dort findest du eine Vielzahl von Vergleichen und Tests verschiedener GPS T ... (Mironni, 08.04.2024)

 Hey! Wenn du einen hochwertigen GPS Tracker für dein Fahrrad suchst, kann ich dir die Produkte von Salind empfehlen. Die GPS Tracker von Salind sind speziell für die Sicherheit von Fahrrädern entw ... (Zerra2, 08.04.2024)

 Hey! Wenn du nach einer zuverlässigen [url=https://avidii.ch/]Online Nachhilfe[/url] suchst, kann ich dir die Plattform von Avidii wärmstens empfehlen. Sie bieten hochqualifizierte Nachhilfelehrer für ... (Mironni, 04.04.2024)

 Moin! Wenn du einen guten [url=https://www.koeln-schluesseldienst24.de/schluesseldienst-koeln-kalk/]Schlüsseldienst Köln Kalk[/url] benötigst, kann ich dir den Schlüsseldienst Christ empfehlen. Mit ... (Zerra2, 03.04.2024)

 Hallo! Wenn du nach den besten Angeboten für einen Urlaub in Rheinland-Pfalz suchst, empfehle ich dir, die Website [url=https://rheinland-pfalz-urlaub.de/nahe]rheinland-pfalz-urlaub.de[/url] zu bes ... (Mironni, 28.03.2024)

 Natürlich! Wenn du nach Exoskeletten für die Industrie suchst, kann ich dir die Seite exoskelette.com empfehlen. Dort findest du eine breite Auswahl von 20 verschiedenen Exoskeletten, die speziell für ... (Mironni, 28.03.2024)

Diese Testberichte bei Auto-News-247.de könnten Sie auch interessieren:

 Fusselroller Profissimo von DM Ich hätte nie gedacht, dass bei so einem Produkt die Qualität so unterschiedlich sein kann. Ob das die von den anderen Drogeriemarktketten, alles für 1€ oder McGeiz ist. ... (Patricia Fornegg, 29.12.2019)

Diese News bei Auto-News-247.de könnten Sie auch interessieren:

 Reisekranken- gegen Auslandskrankenversicherung (PR-Gateway, 03.05.2024)
nicht alles ist Gut = Unsere zählt zu den Besten!

Urlaub auf den Kanarischen Inseln: Krankenrücktransport und Versicherung



Ein gesetzlich versicherter Urlauber verbrachte seinen Urlaub auf den Kanarischen Inseln. Nach einigen Tagen erkrankte er an einer schweren Lungenentzündung, die beide Lungenflügel betraf. Der Hotelarzt vor Ort überwies ihn in die örtliche Klinik.



Da seine Familienmitglieder 3 Tage später nach Hause fliegen mussten, wandte er ...

 Maximale Effizienz mit minimalem Aufwand im Social Media Marketing (PR-Gateway, 03.05.2024)
Zeitersparnis im Social Media Marketing durch intelligente Automatisierung

In der dynamischen Welt des Social-Media-Marketings ist Effizienz der Schlüssel zum Erfolg. Blogger, Content-Ersteller, Social-Media-Manager und Co. sind ständig auf der Suche nach Werkzeugen, die ihre Arbeitsprozesse vereinfachen und ihre Reichweite maximieren. Blog2Social ermöglicht es den Nutzern, ihre Blogbeiträge, Bilder und Videos mühelos auf mehreren Social-Media-Plattformen wie Facebook, X (Twitter), Li ...

 The paulownia tree: a green giant in the fight against climate change (PR-Gateway, 03.05.2024)


CO storage and rapid growth characterize the Paulownia tree. Originating in Asia, this tree stands out for its extraordinary growth rate and remarkable ability to absorb carbon dioxide, making it a sought-after player in climate change mitigation efforts. In the current era marked by sustainability and climate protection endeavors, the Paulownia tree, also known as Empress tree or Princess tree, is therefore the subject of agronomic and climatological studies.



From ...

 LokSpace: Volles Haus bei Kursstart in Siegburg (PR-Gateway, 02.05.2024)
LokSpace bildet seit dem 29. April wieder neue TriebfahrzeugführerInnen am Standort in Siegburg aus. Der Kurs ist bis auf den letzten Platz gefüllt.

Siegburg, den 02.05.2024 "Wir sind voll, schlichtweg voll", kommentiert Carsten Flohr, Geschäftsführer und Gesellschafter von LokSpace den Kursstart der aktuellen Ausbildung als TriebfahrzeugführerIn in Siegburg.



Mit 18 Teilnehmenden ist jeder Stuhl besetzt. "Wir mussten ...

 Christian Robin Weiß gewinnt den Speaker Slam Award (PR-Gateway, 02.05.2024)
Der FIREDANCER-Gründer überzeugt beim 17. Internationalen Speaker Slam Award

DREIEICH, Mai 2024 - Christian Robin Weiß aus Dreieich hat den 17. Internationalen Speaker Slam Award in Mastershausen gewonnen. Im Finale des international renommierten Wettbewerbs kämpften 140 Teilnehmer aus 18 Ländern vier Tage lang um den begehrten Preis.



Der Speaker Slam ist ein Rednerwettstreit. Während bei den beliebten Poetry Slams um die Wette gereimt oder gerappt wird, messen sich ...

 Webinar am 16.Mai um 15 Uhr: Schützen Sie Ihre externe Angriffsfläche (PR-Gateway, 02.05.2024)
Erkenntnisse und Best Practice im Jahr 2024

Die Sicherheit im digitalen Raum ist zu einem Schlüsselfaktor für den Erfolg und die Integrität von Unternehmen geworden. Angesichts der zunehmenden Komplexität und Raffinesse von Cyberbedrohungen ist es unerlässlich, dass Organisationen sich bewusst sind über die potenziellen Risiken, die ihre internetbasierten Assets darstellen können.



External Attack Surface Management (EASM) ist eine Methode zur Identifizierung und Üb ...

 Arvato übernimmt Avon-Logistikzentrum in Großbritannien (PR-Gateway, 02.05.2024)
31.000 Quadratmeter für den Kosmetikvertrieb

Corby/Northamptonshire - Arvato baut seine Präsenz im Vereinigten Königreich weiter aus. Der Logistik- und E-Commerce-Dienstleister hat zum 1. Mai 2024 den Standort des Kosmetikunternehmens Avon in Corby, Region East Midlands, erworben und dort das Warehousing und Transportmanagement für dessen UK-Geschäft übernommen. Seit Oktober 2022 ist Arvato bereits für die logistische Abwicklung des Avon-Geschäfts in Italien verantwortlich.

< ...

 CybeReady launcht neues Kommunikationszentrum auf seiner Cybersecurity-Trainingsplattform (PR-Gateway, 02.05.2024)
Entlastung von HR- und IT-Teams durch hohe Automatisierung

02. Mai 2024 - CybeReady, Anbieter einer renommierten Cybersecurity-Trainingsplattform, gibt den Launch seines neuen internen Kommunikationszentrums bekannt. Das neue Management-Dashboard soll die Art und Weise verbessern, wie Unternehmen das Engagement ihrer Mitarbeiter im Bereich Cybersicherheit organisieren und kommunizieren. Dadurch soll es einfacher werden, alle kontinuierlich auf dem Laufenden zu halten und den regelmäßi ...

 PR & Kommunikation bei Themen-Radio: Von Account-Journeys, Kant für CEOs und Influencer-Marketing (PR-Gateway, 30.04.2024)
Impulse für das Management von und in Unternehmen / Aktuelle Themen: Die Account-Journey im B2B-Vertrieb / Was CEOs von Kant lernen können

Weilburg, im April 2024. Themen-Radio ist ein Audiokanal mit Podcasts und begeistert mit Themen rund um Business, Management und Karriere. In verschiedenen Rubriken greift Themen-Radio aktuelle Managementthemen auf, die sich unter anderem mit Konzepten und Aktivitäten erfolgreicher Unternehmen auseinandersetzen. Die Macher sprechen mit Persönlichke ...

 Urlaubskiller Zahnschmerzen ? proDente Sprachführer hilft weiter (PR-Gateway, 30.04.2024)
Der kostenfreie proDente Sprachführer übersetzt das Wichtigste rund um Zahnschmerzen in sieben Sprachen.

Zahnschmerzen können die Urlaubsstimmung erheblich trüben. Regelmäßig zur Kontrolle in die Zahnarztpraxis zu Hause mindert das Risiko, dass Zahnschmerzen den Urlaub vermiesen. Im Fall der Fälle hilft der kostenfreie proDente Sprachführer weiter. Er übersetzt das Wichtigste rund um Zahnschmerzen in sieben Sprachen.



Empfehlenswert ist es, frühzeitig vor Beginn der Re ...

Werbung bei Auto-News-247.de:





Schladerer: Die Frucht und nichts als die Frucht

 
Auto News 24/7 Aktuelles Amazon-Schnäppchen

Auto News 24/7 Video Tipp @ Auto-News-247.de

Auto News 24/7 Online Werbung

Auto News 24/7 Verwandte Links
· Mehr aus der Rubrik Auto Infos
· Weitere News von Auto-News


Der meistgelesene Artikel zu dem Thema Auto Infos:
Land der Ideen: Auf zu neuen Usern - Fünf Wege aus der Filterblase


Auto News 24/7 Artikel Bewertung
durchschnittliche Punktzahl: 0
Stimmen: 0

Bitte nehmen Sie sich einen Augenblick Zeit, diesen Artikel zu bewerten:

schlecht
normal
gut
Sehr gut
Exzellent



Auto News 24/7 Online Werbung

Auto News 24/7 Möglichkeiten

Druckbare Version  Druckbare Version

Diesen Artikel an einen Freund senden  Diesen Artikel an einen Freund senden


Firmen- / Produktnamen, Logos, Handelsmarken sind eingetragene Warenzeichen bzw. Eigentum ihrer Besitzer und werden ohne Gewährleistung einer freien Verwendung benutzt. Artikel und alle sonstigen Beiträge, Fotos und Images sowie Kommentare etc. sind Eigentum der jeweiligen Autoren, der Rest © 2009 - 2024!

Wir betonen ausdrücklich, daß wir keinerlei Einfluss auf die Gestaltung und/oder auf die Inhalte verlinkter Seiten haben und distanzieren uns hiermit ausdrücklich von allen Inhalten aller verlinken Seiten und machen uns deren Inhalte auch nicht zu Eigen. Für die Inhalte oder die Richtigkeit von verlinkten Seiten übernehmen wir keinerlei Haftung. Diese Erklärung gilt für alle auf der Homepage angebrachten Links und für alle Inhalte der Seiten, zu denen Banner, Buttons, Beiträge oder alle sonstigen Verlinkungen führen.

Sie können die Schlagzeilen unserer neuesten Artikel durch Nutzung der Datei backend.php direkt auf Ihre Homepage übernehmen, diese werden automatisch aktualisiert.

Auto News, Auto Infos & Auto Tipps - rund um's Auto / Impressum - AGB (inklusive Datenschutzhinweise) - Werbung. Diese Seite verwendet Cookies. Wenn Sie sich weiterhin auf dieser Seite aufhalten, akzeptieren Sie unseren Einsatz von Cookies.